Formålet er at skabe et læringsrum, hvor elever styrker deres fortrolighed og forståelse for madens vej fra jord til bord, for naturen, for økologi, madkvalitet og sund levevis. Skolehaver er praksisnær undervisning, hvor elever får fingrene i jorden og lærer at dyrke grøntager og efterfølgende anvender dem i madlavning.   

Første 1. modul i skolehaven kræver ikke meget forberedelse, men det vil være godt at forberede eleverne på planters udseende og fotosyntese.

Planterne

Hvad spiser planten

Den enkle fotosyntese, der fortæller at blad og stængel spiser lys og luft. Kender I det, når blomsten drejer mod solen – måske derhjemme i vindueskarmen?

Hvad består en plante af?

Rod, stænglen, bladet, blomsten, frugten og frøet. Tal om de enkelte dele af en plante ud fra syv plancher over plantelære i redskabskuret.

Praktisk tøj
Forbered elever og forældre på, at de skal huske praktisk tøj og fodtøj (gerne gummistøvler) til dagen. 

Forældrebrev inden skolehavebesøg

Du kan også høre om modul 1 i podcasten Det Store Klasselokale

Velkommen til Dragør skolehave
Fortæl om Dragør skolehave.

Præsentation med Amagermuseet og vejleder

• Vis haveområdet og regler
• Toiletter og håndvask
• Madpakkeområde
• Regler ift. museet, besøgende, frivillige og
• Dyr

Kend dine haveredskaber

• Greb, planteske
• Hakkejern
• Rive
• Lugeklo
• Vandkande
• Spand
• Trillebør
• Frøglas
• Saks, lineal, tusser mv.
• Snor, bambuspinde og plantepind

Planterne

Hvad spiser planten
Den enkle fotosyntese, der fortæller at blad og stængel spiser lys og luft. Kender I det, når blomsten drejer mod solen – måske derhjemme i vindueskarmen?

Hvad består en plante af?
Rod, stænglen, bladet, blomsten, frugten og frøet. Tal om de enkelte dele af en plante ud fra syv plancher over plantelære i redskabskuret.

Opdeling i havegrupper

• Fem grupper i klassen med 5-6 elever i hver gruppe. (Regnormedans)
• Hver gruppe får en plantekasse.
• Plantekasse: Bambuspinde, snor, bed-pinde, glas med frø, tusser (poka), Så-pinde til dybde, økologiske frø, lineal.
• Gruppen finder et havenavn og dekorere et skilt
• At vande med økologisk gødning

Inden vi planter skal vi vande jorden. Vi tager en del af den flydende økologiske gødning (tanggødning – lav en fortælling om tanggødning) over i vandkanden og hælder derefter vand i. Hver gruppe fra klassen får en vandkande, som de skal vande med på deres stykke jord.

Frø

• Hvad er et frø og hvor kommer de forskellige frø fra?
• Smag dem og kom med et bud!
• Fortæl om såningen, som de lige om lidt skal i gang med
• Smag på frø: Sesam, græskarkerner, sennepsfrø, hørfrø, solsikkekerner, mv. 

Nu skal vi plante

Radise – Cherry Belle

• En lille fortælling om radiser
• Opsæt plantesnor mv. til en lige linje 
• Så-pindene til radiser (1-1,5 cm dybde)
• Udlevering af frø til radiser 
• Beplantning

Du kan så radiser fra april. Planten behøver kun 3 grader for at vokse. De skal sås i rækker, der er 1-1,5 cm dybe, og der bør være 15 cm mellem rækkerne. 

Når de små kimplanter er kommet op af jorden, bør du tynde ud i planterne, så der er to cm mellem rækkerne. Ved at vande rigeligt og høste radiserne, når de er små, kan du sørge for, at de bliver milde i smagen. Der går ml. 2-3 uger før du kan høste radiserne. https://dyrk.nu/afgroeder/radise

Spinat – Cima Dominant

• En lille fortælling om spinat 
• Gør område klar til spinat 
• Så-pinde (2-3 cm dybde)  
• Elever får udleveret frø til såning af spinat
• Beplantning

Det er godt at så spinat i foråret. Kultiver jorden inden du sår spinat, så den er porøs og renset for sten, løse rødder og ukrudt – tilføj lidt kompost eller ler til tør jord og kalk til sur jord. 

Så i 2-3 dybde med en afstand på 25-30 cm ml. rækkerne. 5 cm ml. hvert frø i så-perioden. Der skal vandes lige efter såning, så jorden er fugtig. 

Udtynd i spinaten, når den er spiret frem, så planteafstanden er 10-15 cm. Tynd ud ved at rykke de små spirer op med rod. På denne måde udvikles planternes bedst. Spirerne kan sagtens spises.  https://dyrk.nu/afgroeder/spinat

Høst, når spinatplanterne er 20-30 cm.

Aktivitet til hjemme på skolen
Lav din egen plantekasse

Alt grej finder I i Dragør skolehave.
Til aktiviteten hjemme i klassen skal i bruge.

Lav din egn plantekasse:

• Skotøjsæske
• Pap
• Saks
• Tape
• Potte (eller lille plastikbæger, fx. 250 ml Creme fraiche)
• Jord
• Bønnefrø